Tteok-gal-bi Vegano en Corea de Plantable

Buenas buenas buenas!

¿Cómo han comenzado el año? Espero que muy bien y con muchos objetivos por cumplir.

En el primer post del año les voy a contar sobre este producto de @bibigo.official Plantable que hemos estado disfrutando mucho. El producto se llama Tteok-gal-bi (떡갈비) y es versión vegana de este clásico coreano.

En pocas palabras es como si fuera una patty(hamburguesa) hecha a base de proteina de soja, proteina de arveja, cebolla, cebolla verde, ajo, pure de manzana, salsa de soja, almidon, azucar, etc.

Cada paquete cuesta aproximadamente 8500 won y vienen 6 piezas, se pueden cocinar al horno, freidora de aire o salteadas. Nosotros generalmente las prepararemos en el horno electrico acompañadas de unas papas o verduras aliñadas.

Por su puesto se pueden comer de muchas formas, pero sin lugar a dudas nuestra favorita es como hamburguesas.

En esta oportunidad ademas tomate y lechuga le agregamos aguacate (palta), cheddar, mostaza de dijon, mayonesa vegana, salsa Sriracha y pesto de albahaca.

Como se imaginan estaba muy delicioso y como siempre quedamos muy felices y satisfechos.

Esperamos en este 2023 seguir progresando y conociendo lugares lindos para comer en Corea y como siempre intentando mostrarles opciones y ayudarles a planear sus viaje a este hermoso país.