Si ya conoces Oakberry de tu país, prepárate: en Corea del Sur la marca está creciendo a una velocidad increíble. Y si eres vegetariano o vegano viajando por Seúl, esto te interesa especialmente, porque Oakberry es una de las pocas cadenas internacionales donde puedes comer tranquilo, sin tener que preguntar si el topping lleva gelatina o si la base lleva leche.
Spoiler: El açaí de Oakberry es naturalmente vegano.
¿Qué es Oakberry y por qué está en todas partes?
Oakberry es una cadena brasileña especializada en bowls y smoothies de açaí (pronunciado a-sa-í), la fruta amazónica que se hizo famosa en todo el mundo por su sabor intenso, su color morado oscuro y sus propiedades antioxidantes.
Lo que empezó en Brasil hace unos años hoy tiene presencia en decenas de países, y Corea del Sur no es la excepción. Desde que abrieron su primera tienda no han parado de crecer: hoy tienen sucursales en Seúl, Busan, Incheon y Daegu, además de varios centros comerciales importantes repartidos por todo el país.
La razón de su éxito acá es bastante clara: los coreanos tienen una cultura muy arraigada de comer sano y buscar "superfoods". El açaí encaja perfecto en esa narrativa.
¿Oakberry es vegano?
Sí. La base de açaí de Oakberry no lleva lácteos ni ingredientes de origen animal. La mayoría de sus toppings (frutas, granola, coco rallado, mantequilla de maní) también son veganos por defecto.
Lo único que hay que revisar es la miel, algunos bowls la incluyen como topping y técnicamente no es vegana. Pero es fácil pedirlo sin miel o sustituirla por otro topping, y en las tiendas de Corea suelen entender sin problema si lo explicas.
Para los vegetarianos, directamente no hay nada de qué preocuparse. Todo el menú es apto.
Qué probamos: The Original y Mango Mambo
Visitamos la sucursal de Time Square (el centro comercial grande de Yeongdeungpo) y pedimos dos de los bowls más populares.
The Original
El clásico. Bowl de açaí con banana, mantequilla de maní, granola y coco rallado. La combinación funciona muy bien, el açaí tiene un sabor naturalmente ácido y un poco amargo, y la mantequilla de maní le da el contrapunto cremoso que lo hace adictivo.
Precio: desde 13.500 KRW (12 oz) hasta 17.500 KRW (20 oz)
Mango Mambo
Este es para los fanáticos de las frutas tropicales. El açaí va mezclado con mango, y encima lleva arándanos, almendras y miel. El mango suaviza bastante el sabor del açaí y lo hace más accesible si no estás acostumbrado al gusto intenso de la fruta.
Precio: desde 14.500 KRW (12 oz) hasta 18.500 KRW (20 oz)
El menú completo: bowls y smoothies
Además de los bowls, Oakberry tiene una selección de smoothies de açaí para los que prefieren algo para tomar en movimiento. Todos están preparados con ingredientes frescos y sin aditivos raros.
Lo bueno del menú en Corea es que está bastante bien explicado con fotos, así que incluso si no manejas el coreano puedes señalar lo que quieres sin drama.
Dónde encontrar Oakberry en Corea
Las sucursales están estratégicamente ubicadas en centros comerciales y zonas de alto tráfico. Algunas de las ubicaciones más accesibles si estás de visita en Seúl:
- Time Square (Yeongdeungpo), fácil llegar en metro, línea 1 hasta Yeongdeungpo
- Gangnam, varias sucursales en la zona
- Centros comerciales como Lotte Mall y Hyundai Department Store
Lo más fácil es revisar su Instagram @oakberrykorea donde actualizan regularmente las aperturas de nuevas tiendas.
¿Vale la pena parar?
Si eres vegetariano o vegano viajando por Corea, Oakberry es una parada fácil, confiable y sin estrés. No necesitas negociar el menú ni revisar ingredientes con el diccionario en mano, simplemente eliges tu bowl y listo.
No es la opción más barata del día (15.000 KRW puede ser bastante para un snack) pero tampoco es absurdo para Seúl, donde los precios de la comida han subido bastante. Y como postre saludable o merienda entre museos y mercados, cumple perfectamente.
Si ya conocías Oakberry en tu país y pensabas que en Corea ibas a extrañarlo, buenas noticias: acá lo vas a encontrar en casi cualquier centro comercial grande.
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